開啟輔助訪問
 找回密碼
 立即加入

烤肉不通風 恐吸入戴奧辛

簽到天數: 347 天

[LV.8]以壇為家I

2011-9-11 20:53 | 顯示全部樓層
中秋假期,幾乎每個家庭都在瘋烤肉,不過環保署呼籲,烤肉一定要注意通風,因為免不了會吸入木炭燃燒不完全,所產生的一氧化碳、致癌的懸浮粒子和微量戴奧辛,毒物科醫師更建議民眾烤肉的食材可以多選用蔬菜,有助於把烤肉吸入體內的毒素排出體外。

這邊比比、那邊看看,對台灣民眾來說,中秋節最重要的當然少不了烤肉,大賣場裡有人出動一家老小選購烤肉架,有人更一次搬了好幾包木炭,全都為了晚上邊烤肉邊過中秋,但是要烤的開心、烤的歡樂,還得要注意通風。

不錯喔基本概念都有,不過環保署還是擔憂,有民眾在不通風的地方烤肉,可能吸入燃燒木炭不完全所產生的一氧化碳、致癌的懸浮粒子甚至是微量的戴奧辛。特別是中南部地區,中秋季節性空氣擴散差,所以毒物科醫師提醒烤肉族,要避開幾個容易吸入致癌物質的時機。

如果一年就烤這麼一次,醫師說其實也不用泰擔心,但要是中秋節真的非烤不可,專家建議選擇排碳量比較少的食材, 都以1公斤來計算,1公斤的牛肉會產生13公斤的二氧化碳,但玉米和馬鈴薯等蔬菜,就至少低了好幾十倍,而且多吃蔬菜,也有助於將有毒殘留排出體外。

感想:
首先先住論壇網友們中秋節快樂
烤肉還是注意通風一下較好
我昨天有看新聞
新聞有報說烤1個小時的肉等於吸了10包的菸
說以還是不要太常烤比較好
另外盡量也能烤一些蔬菜對身體也較好
回復

使用道具 舉報

簽到天數: 1117 天

[LV.10]以壇為家III

earthnick|2011-9-11 21:13 | 顯示全部樓層
首先先祝所有台灣颱風論壇的朋友們
中秋佳節愉快
今年我們家也有烤肉
不過沒有用木炭生火
而是用插電的煎肉盤
雖然這樣子沒有那種烤肉的感覺
但這樣子的方式是比較健康的
用木炭烤不僅生火辛苦麻煩
而且還會造成空氣污染、二氧化碳的排放
碳灰對人體也會有不好的影響
所以為了維護環境與身體健康
選擇以非炭火的方式來來烤肉
對我們是最好的喔!
回復

使用道具 舉報

簽到天數: 605 天

[LV.9]以壇為家II

張琦|2011-9-12 00:47 | 顯示全部樓層
雖然烤肉對身體和環境都不好,但一年只有一次,應該是還好,不過用別的用具烤,好像沒fu。XD
回復

使用道具 舉報

簽到天數: 3707 天

[LV.Master]伴壇終老

開梅|2011-9-12 01:57 | 顯示全部樓層
我想戴奧辛大多來自於那鐵製的烤架吧?那烤架大多在後面全都烤的黑鴉鴉的,看起來就有劇毒的感覺,每當肉片舔起來呈網狀的黑汁,吃了真不知吃了多少毒素。
烤肉還是在戶外最好,因為就算無毒,房子裡都是烤肉味,東西也是,根本洗不掉。簡直是燒炭自殺。
回復

使用道具 舉報

簽到天數: 1715 天

[LV.Master]伴壇終老

howard2639|2011-9-12 02:45 | 顯示全部樓層
雖然烤肉對身體和環境都不好,但一年只有一次,應該是還好,不過用別的用具烤,好像沒fu。XD ...
張琦 發表於 2011-9-12 00:47



您可以去看我之前發表過的文章~

其實自從大家中秋節有了烤肉的習慣

環境的污染瞬間上升許多!尤其許多縣市或地方社區還共同舉辦烤肉大會

大家共襄盛舉非常的不錯,可是也沒有一些人去提醒會對環境造成多大的影響

新聞也只報導吸多恐致癌,每年的新聞幾乎都差不多

但是環保意識卻在倒退.........

廟宇的金紙爐逐漸改成環保式的淨煙設備,宣導減少金紙的燃燒量

但在有些比較小的地方卻沒有去宣導(中秋節的烤肉大會)

台北在這幾天的垃圾量真的多得嚇死人!(可能不只台北應該是全台)

一堆人在河畔烤肉,垃圾亂飄,飄到淡水河中,垃圾滿地

人走了,垃圾卻留在原地~地上則是一區又一區有放過爐架的地方

變得十分的不美觀阿~
回復

使用道具 舉報

簽到天數: 3707 天

[LV.Master]伴壇終老

開梅|2011-9-12 04:00 | 顯示全部樓層
這也是沒有辦法的事,現在沒公德心的人實在太多了,丟到河裡,我們也只能指望河流的自清能力強些,大多數的人只想帶著歡樂走,卻不會把垃圾帶走。
回復

使用道具 舉報

快速回覆
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即加入

本版積分規則

本平台僅供學術討論之用,預報應以氣象局為準

威普網站虛擬主機贊助公司

臺灣第一個天氣類型社群平台 即時天氣資訊、精準颱風動態

線上客服
FB傳送訊息
廣告行銷
精準行銷 物超所值
官方粉專
發佈 快速回復 返回頂部 返回列表